Maridaje de Materiales

2 marzo 2023
8:00 pm
60€

El maridaje es un arte que consiste en elegir los sabores adecuados para acompañar los platos de una comida. Esto se hace con el fin de potenciar los sabores y crear una experiencia culinaria sensorial y completa.

De la misma manera que el maridaje de comida busca complementar los sabores, los materiales de construcción deben elegirse cuidadosamente para complementar el diseño y la funcionalidad de un proyecto de Interiorismo.

Ambos son procesos que requieren atención y conocimiento para lograr el resultado óptimo. Ambos buscan complementar y potenciar los aspectos más importantes de su ámbito de aplicación, creando experiencias únicas y satisfactorias.

El jueves 2 de marzo tienes una cena clandestina en DosDe Interiorismo por la Madrid Festival Design de la mano de M.A.N.J.A.R

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PIEDRA IMPERECEDERA

Olivas  gigantes rellenas de anchoa con pipeta de campari.

MADERA: NOBLEZA REINVENTADA

Piruletas de tofu con pesto de albahaca y tomate seco.

CRISTAL:  CUATRO MATERIAS PRIMAS 

Láminas de nabo con salmón ahumado, queso granulado y trufa.

CERÁMICA: LA CALIDEZ
Blinis de paté de mejillones picantes con ito Togarasi.

BARRO : PIGMENTOS COLOREADOS

Brochetas de melocotón, pera, moradela de trufa y perla de mozarella.

ACERO INOXIDABLE : LA ELEGANCIA

Gajos de mandarina con chocolate negro fundido.

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