El maridaje es un arte que consiste en elegir los sabores adecuados para acompañar los platos de una comida. Esto se hace con el fin de potenciar los sabores y crear una experiencia culinaria sensorial y completa.
De la misma manera que el maridaje de comida busca complementar los sabores, los materiales de construcción deben elegirse cuidadosamente para complementar el diseño y la funcionalidad de un proyecto de Interiorismo.
Ambos son procesos que requieren atención y conocimiento para lograr el resultado óptimo. Ambos buscan complementar y potenciar los aspectos más importantes de su ámbito de aplicación, creando experiencias únicas y satisfactorias.
El jueves 2 de marzo tienes una cena clandestina en DosDe Interiorismo por la Madrid Festival Design de la mano de M.A.N.J.A.R
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PIEDRA IMPERECEDERA
Olivas gigantes rellenas de anchoa con pipeta de campari.
MADERA: NOBLEZA REINVENTADA
Piruletas de tofu con pesto de albahaca y tomate seco.
CRISTAL: CUATRO MATERIAS PRIMAS
Láminas de nabo con salmón ahumado, queso granulado y trufa.
CERÁMICA: LA CALIDEZ
Blinis de paté de mejillones picantes con ito Togarasi.
BARRO : PIGMENTOS COLOREADOS
Brochetas de melocotón, pera, moradela de trufa y perla de mozarella.
ACERO INOXIDABLE : LA ELEGANCIA
Gajos de mandarina con chocolate negro fundido.
